Rækjur
Hörpuskel og risarækjur með sveppum, salati og hvítlaukssmjöri
Ég gjörsamlega elska skelfisk af ýmum gerðum og stór hörpudiskur er þar fremstur meðal jafninga. Þessi réttur er svo góður að vandamálið við hann er að mann langar alltaf í meira. Að þessu sinni eldaði ég hörpudiskinn með risarækjum sem ég keyptir frosnar og lét þiðna yfir nótt. Ég byrjaði á því að smjörsteikja sveppi …
Hörpuskel og risarækjur með sveppum, salati og hvítlaukssmjöri Read More »
