Múffur með sojahnetusmjöri
Það er auðvelt að búa til múffur í örbylgjuofni. Tekur ekki nema 3 mínútur að gera þessar frá grunni.
Morgunmatur
Pönnukaka með steiktum plómum og grískri jógúrt
Enn ein útgáfan af pönnuköku og nú með steiktum plómum.
Einföld ommiletta með osti
Ég fæ mér mjög oft ommilettu í morgunmat í miðri viku því þær eru sáraeinfaldar og fljótlegar í matreiðslu.
Pönnukaka með grískri jógúrt og ávöxtum
Hér er mín útgáfa af morgunverðarpönnuköku. Ég fæ mér þessa a.m.k. tvisvar sinnum í viku og alltaf um helgar. Pönnukaka: 1 egg 15 g sojamjöl Matarsódi – á hnífsoddi Sykurlaust vanillu síróp Brjótið eggið í skjálina og bætið sojamjölinu og matarsódanum samanvið. Hrærið vel með písk eða gaffli. Bætið svo vanillusírópinu saman við þannig að …