Calamari uppáhald
Ég gæti bókstaflega borðað Calamari í öll mál. Þessi var guðdómlegur.
Smokkfiskur
Calamari salad
Á ferðalagi í London í ágúst 2015 keypti ég mér þetta girnilega salat með smokkfiski frá Marks & Spencer. Úrvalið af salötum er alveg frábært hjá þeim en ég var að sjálfsögðu að leita að salati sem myndi henta mínu matarplani og skammtastærðum. Ég fékk ca. 100 g smokkfisk og 200 g salad út úr …
Smokkfiskur með kúrbít, sveppum og gúrku
Ég elska steiktan smokkfisk sérstaklega ef hann er kryddaður með chili og hvítlauk. Hérna er hann borinn fram með steiktum sveppum og kúrbít sem ég reif í spagetti með nýja spríalskeranum mínum. Svo er sérlega gott að hafa ferska gúrku með þessu. Skammturinn er ca. 100 g steiktur smokkfiskur og 100 g steiktir sveppir og kúrbítur …